相簿列表 » 老婆龐多米 Part2

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  • 01.打好的中種麵糰.JPG

    01.打好的中種麵糰

  • 02.中種發酵.JPG

    02.中種發酵

  • 03.室溫及發酵時間.JPG

    03.室溫及發酵時間

  • 04.發好的中種.JPG

    04.發好的中種

  • 05.表面特寫.JPG

    05.表面特寫

  • 06.中種發好的溫度.JPG

    06.中種發好的溫度

  • 07.中種的網狀組織.JPG

    07.中種的網狀組織

  • 08.準備入爐.JPG

    08.準備入爐

  • 09.出爐側面.JPG

    09.出爐側面

  • 10.出爐底部.JPG

    10.出爐底部

  • 11.出爐正面.JPG

    11.出爐正面

  • 12.撥開絲狀.JPG

    12.撥開絲狀

  • 13.撥開組織.JPG

    13.撥開組織

  • 14.撥開組織近照.JPG

    14.撥開組織近照

  • 15.切片照.JPG

    15.切片照

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2008/09/09
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