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今天來介紹一下我廚房中的一個好用工具 - Microplane 刨刀.
20090927 01Microplane刨刀.JPG

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週六老婆跟小姨子計畫去桃園的綠風餐廳用餐。這邊是小九洞的高球場改建成餐廳,所以整體的綠地與空間很寬敞,適合帶小孩或是寵物來這裡遊玩。

週六遊的主角-狗寶西妮。20090919 01西妮.JPG

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8 月底時,小姨子一號(老婆家是4姊妹,老婆是老大,就有小姨子1-3號)邀約說找個時間到他家聚會,大家各自準備材料一起料理晚餐。小姨子一號家裡沒烤箱,我就像斷了一隻手一樣,變成殘廢人了,一時之間也不知道要料理什麼才好。後來想到可以作布丁,只是把烤箱改成電鍋蒸,應該沒太大的差別。可是事情不是傻人想的那麼簡單...最後還是失敗了,作出了這孔洞遍佈的蒸布丁。

表面看起來很像蒸蛋的布丁-上面的雜質是為了壓蛋腥味加入的檸檬皮20090829 01蒸布丁.JPG

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烏梅汁是我夏天最喜歡製作的飲料,不僅冰涼好喝,還可以開脾健胃,增進食慾。之前都是去我家附近的中藥行說要煮烏梅汁,他就會幫我配好一包藥材,直接拿回家煮。喝了幾次之後,覺得這味道不是我想要的那種感覺。就開始去不同的中藥行購買各家的配方,回來進行試喝,並將藥包進行反向分析。看哪一家的口味比較接近我要的感覺,再用那家的配方來進行調整。在試過了幾家的烏梅汁配方,加上自己亂調整後終於找到了自己想要的味道。

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雖然生日早就過了,不過老婆的一番好意還是 PO 一下吧...
今年老婆送的生日禮物是名牌皮夾+口頭承諾加碼送的福利券:王老師上課券*2 +10公斤麵粉券*1。

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