目前日期文章:201307 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

20130726 伯爵茶布丁.jpg

夏天就想吃冰冰涼涼的布丁,但是一想到要開烤箱預熱,把廚房弄的熱呼呼的,就馬上打退堂鼓。後來發現很多人用電鍋蒸布丁,所以就如法炮製了一下~

cake101 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

20130716 芒果醬.JPG

上週有人送了一箱愛文芒果給機器人的哥哥,我就凹了幾棵芒果過來作芒果果醬。這批芒果的香氣比第二次的濃郁,所以應該可以做出味道不錯的芒果果醬。

cake101 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

果醬製作的理論跟製程我是參考這本 Ball Complete Book of Home Preserving 。不是說推薦這本書,只是手上剛好有這本,就拿來看看

20130716 Ball Complete Book of Home Preserving.jpg

cake101 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今年迷上果醬,開始學習果醬製作。看到果醬就會想買回來品嚐看看。不知不覺家裡冰箱就堆滿了果醬,來簡單介紹一下吧~

這兩罐是果醬女王 Christine Ferber 的手工果醬,老婆特地託朋友從法國帶回來的。我看到時還嚇了一大跳,想說老婆怎麼知道 果醬女王 Christine Ferber 這號人物,還知道要買她的果醬?結果老婆說看我的 Blog 有介紹這本書,所以就請他朋友從法國帶回來給我~感動~(迷知音:我以為他會請他朋友帶 LV 回來)20130716 Feber.jpg

cake101 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

20130612 1煮好的芒果果醬.JPG  
這篇文章壓了很久,不過還是把他放上來,當成自己製作紀錄的參考。這次是用果醬女王的方法來煮芒果果醬。台灣愛文芒果本來就很甜了,所以這兩次我都只加了 50 %的砂糖。

cake101 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論