最近訂了兩攤的麥芽餅團.兩家都是網路上有名的麥芽餅.一家是魏記麥芽餅,一家是章成麥芽餅.來寫寫兩家的比較吧.


魏記麥芽餅早在2年前我們就有訂來吃過.那時他還剛剛出名,所以訂單還不多,通常是今天訂,明後天就可以到貨.家人吃過的評價都是好吃不膩又不黏牙.所以那陣子我們一連訂了好幾次,總共買了約20-30 罐.直到他在網路上暴紅,訂單排到一個月後,我們才停止麥芽餅的訂購(拜託!要等那麼久,我才懶得等).


最近嘴又開始饞,想吃麥芽餅,本來還是想訂魏記.不過上網發現一家章成麥芽餅.看大家的評價也都不錯.而且現在好像訂章成的人比魏記還多.想說是不是出現了後起之秀,跟老婆商量後決定改訂章成麥芽餅來試試口味.


收到章成麥芽餅後,買上打開來吃...吃了一個,兩個,三個...嗯...後來麥芽餅就被我收起來了. MSN 給老婆說:章成的比較甜膩.吃了幾個就吃不下去了...老婆說等他回家試試看...回家後老婆吃過後也是跟我一樣的反應.我們買了兩罐,就請老婆拿一罐去公司請同事吃(所以同事拿來請你的東西不一定都是好東西,也可能像我們這種買到雷貨,拿來清庫存的 ^_^).不然兩罐放在家裡,不知要吃到何年何月...


吃過章成麥芽餅後就很失望,讓人懷念起魏記麥芽餅的好味道...清完家裡的章成麥芽餅後我們又馬上又開了一團魏記麥芽餅合購團.訂購期間還擔心不知魏記麥芽餅是不是這兩年生意做大後就開始隨便了,不然怎麼現在大家都訂章成麥芽餅,難道魏記現在的味道退步到連章成都不如.但是一切的疑慮都在今天收到魏記麥芽餅後自然的消失了.收到貨後馬上打開試吃,哇...口味果然沒變,還是那麼的不膩不黏牙...可以一口接一口的連吃好幾個.



我最愛的原味.


還有附發票喔...


項目 魏記麥芽餅 章成麥芽餅
重量 600g(勝) 560g
內容數量 數量多很多(勝) 數量少
整體口味 麥芽比例較少,較不甜膩(勝) 麥芽比例高,較甜膩
麥芽 較軟,且不黏牙(勝) 較硬,也比較黏牙
發票 有(勝)
包裝運送 有幾桶有出現1-2個餅乾小碎  餅乾都完好(勝)
提袋素材 塑膠袋 紙袋

每四桶送一個紙提袋,較環保

適合場合 不甜,適合當零嘴 較甜,適合當茶點











後記:
以上為自我個人口味吃後心得與想法.你愛吃的口味可能跟我不一樣,所以就參考參考吧。個人以為
章成麥芽餅中麥芽的比例過高是其敗筆。麥芽不是多就好吃,重要的是麥芽與餅乾味道上的均衡。帶點微鹹的餅乾與甜的麥芽入口後在口中產生鹹甜鹹甜的味道變化,這才是麥芽餅的味道阿...章成麥芽的比例過高,導致入口後口中只剩麥芽的甜膩,完全沒有餅乾的味道,所以整體吃起來並不耐吃。加上他單一餅乾的麥芽過多,總重雖然只少了 40g,但整體餅乾數就會比魏記的少很多喔。

最後再來說一下麥芽糖要怎樣才會不黏牙.很簡單, 打油進去就不會黏牙.所以魏記的麥芽糖應該是有加油一起混合,所以麥芽糖就變成較軟也比較不黏芽.相對的章成的麥芽糖裡面的油沒加那麼多,所以就比較硬且黏牙.

 

20111208 更新:上週五同事又開了魏記麥芽餅的團,這次的麥芽餅送的是紙袋喔~


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