烘焙機器人

昨天下班就跑去燦坤拿老婆指定的 PS3 小小星球大冒險 同梱包.本來應該還有一隻限量的公仔娃娃...不過店員說會後補...所以就還缺那隻娃娃.

上週在王老師家的第二輪義賣中,買了3瓶 EVITA 捐出的精油.這精油可是高級貨...不過買了精油後,我的問題才開始...以前都沒用過精油,拿回家時都還不知道要怎麼用(那妳問我為什麼要買,就是覺得好玩,想買來玩囉).呵呵...還好細心的 Evita 有送一本精油書.讓我可以瞭解怎麼使用這精油.

以下是我自己知道幾種常見烘焙用油的差異.

週日上午做完土司,下午姪子說要吃蛋糕.所以就做了一個戚風蛋糕捲.家裡沒鮮奶油等東西,就用最簡單的果醬夾心應付一下.自從上過王老師的麵包課以後,就開始一直作麵包...蛋糕反而變得不太去碰...

這禮拜的麵包計畫是把王老師的龐多米配方改成湯種土司版本.來比較看看湯種法與直接法成品的差異.

最近大環境的不景氣,有一天跟同事聊天聊到不景氣時,穩定的工作才是最重要的,同事突然就說:你會做麵包,失業就去賣麵包就好啊. 呵...謝謝同事看得起我.不過憑我的手藝,還沒開店就已經先確定倒店了...哈...撇開技術層次不說,開麵包店真的好賺嗎?? 我們一起來算算看囉...

這篇我們來解答上一篇的謎底?? 真的買土司比較划算嗎 ??

之前有一本書叫做 "大杯星巴克比較划算"...這兩天我人又第二次感冒了(上一次感冒沒完全好,接著又中招第二次)...閒著無聊來寫一下麵包店的經濟學....

到麵包店怎樣選購比較划算呢??答案是買土司比較划算....怎麼說呢??我來算給你...

週末雖然寒流來襲,但是白天陽光普照,這種冬陽的日子還蠻舒服的,老婆提議說要去南海園區走一走...所以就陪老婆當了一天的文藝中年人.

上週因為感冒,所以整個人一直都昏昏沉沉的...不過到了假日,手還是停不了...也因此發生了兩件白痴事...本週因為有奶油快到期了,決定來做平常很少碰的重奶油蛋糕.少碰的原因是因為這種蛋糕奶油,糖與蛋量的比例都是嚇人的高.為了家人的健康,還是少碰的好...