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第一批的包裝
鳳梨酥的樣子。我比較喜歡這樣的顏色～不過哥哥嫌烤的不夠恰酥(台語)。感謝 Kelly 贊助照片，那是 Kelly 的手啦
Kelly 咬了一口~看起來還不錯吃～
第二批的包裝。左邊是鳳梨酥，右邊是蛋黃酥
後記：
鳳梨酥雖然是很簡單的中點，但是要作的好吃其實還是有些小技巧，內餡就是決定鳳梨酥美味與否的重要關鍵。跟大家分享一個小訣竅，就是在鳳梨餡中加入 5% 比例的奶油以及少許的鹽來降低甜度與提味。這兩樣簡單的東西，會讓妳的鳳梨酥內餡更加的鬆軟美味。
這兩年的原物料漲很多～奶油類的尤其漲價漲的兇。我買的頂級鳳梨餡雖然價格沒變，但是內餡的顏色明顯的變淡了。也就是說鳳梨的比例降低，而冬瓜醬的比例提高了。也是變相的漲價～切...
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