烤箱的用電量比較大,要有基本電工基礎才可以改裝.不然很容易發生電線走火.所以只寫簡單版,看的懂得再考慮要不要改.看不懂的就看我惡搞就好...

 

會想改裝主要是因為我的尚朋堂不能上下火分開控制溫度(烤箱的死穴).所以就狠了心給他拆下去.其它開關就看個人需要自己決定囉.

 

我的改裝分兩部分:電路修改跟保溫棉安裝
改裝後覺得電路修改部分實用的 C/P 値比較高,零件取得也較容易.保溫棉難取得又難裝(整台機器連底部都拆了),效果增加也有限(因為熱會從玻璃門版那散出),所以再怎樣也只能做到 5 面保溫.給大家參考.

 

 

我用的德製 EGO 液壓溫控器

 

前面版鑽孔(這部分最累人)

 

烤箱側邊鑽孔(安裝 EGO 感溫棒用)



尚朋堂烤箱拆解後的保溫棉.只有上面跟左邊有而已,其它4面都沒有

 

尚朋堂原始保溫棉的厚度

 

朋友工廠凹來的保溫棉(厚度就是差這麼多),給他塞到爆.

 

安裝好後的感溫棒(上下都有感溫棒,控制上下火的溫度)

 

安裝好的控制面板

 

就這樣...多年前惡搞的烤箱.不過現在用起來還蠻好用的...^_^y

 

題外話:那 EGO 溫控器的準確度還蠻準的.雖然不是電子式的,不過溫度誤差上下約 10 度而已.

創作者介紹

烘焙機器人

cake101 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(29) 人氣()


留言列表 (29)

發表留言
  • VERA
  • 哈哈...看到我好想把上豪撿回來惡搞一下
  • 那時候是想休息一下,所以不玩烘焙,改玩烤箱.自己 DIY 還蠻好玩的.妳趕快看你的新烤箱,不要想已經是過去式的上豪了

    cake101 於 2008/09/16 21:15 回覆

  • ddwishes
  • 很佩服你,这样你也想得出。。呵呵。
    昨晚我问了老公,他说我的那架是电子的,不能改。没希望了。
  • 窮則變,變則通.沒錢換新烤箱就自己玩玩...呵.大家見笑了!電子的烤箱比較準確,不過比較不能亂玩.

    cake101 於 2008/09/16 21:20 回覆

  • davidwsh
  • 好讚的改裝,我也窮,是時候改裝我的小烤箱了,請問你的烤箱內的風扇起的是甚麼作用?(因為我家的沒有風扇)還有的是你用的溫控是300度的,是否表示烤箱溫度可以提升至接近300度呢?如果是,會否引起箱體過熱的危險呢?
    準老頭
  • 風扇是可以加速烤箱溫度的提升以及提升烤箱溫度的均勻度.但相對的在上下火要設定不同溫度時,這時風扇就要關閉.風扇是本身烤箱就有的,不是我自己加裝的.我只是把它加個開關,可以自己設定開關而已.原本烤箱的最高溫是到 250 度.至於溫控器可以到 300 度.那是因為廠商就只有那種規格.不過我目前看過的食譜溫度只到 250 度.其它特殊麵包我就不知道.當然我也沒開到 300 度過.

    cake101 於 2008/09/26 10:38 回覆

  • Dao
  • 您好,打擾一下 …
    近期購入了一台二手的SO1110,
    但是收到才發現完全無法加熱,
    再寄回去請賣家處理時在太費事了,
    於是想說死馬當活馬醫,自己拆著看能不能找出問題點在哪,
    從 Google 誤打誤撞就找到您這來了。
    因為您有改裝的經驗,
    不知道藉由描述能不能請您幫忙釐清問題 ~
    烤箱燈是會亮的,局部線路也沒有斷,計時器也正常運作,
    就是燈管不熱,風扇也不轉;
    把殼拆了,稍微檢測過後"感覺"好像是溫控器的地方出了問題,
    http://img2.imageshack.us/i/so1110.jpg/
    不知道白色隔離網包覆的那個是溫度開關嗎,
    還是溫度感測器?一直找不到他在哪 @@
    試著將圖片中用導線把似溫控開端的兩端短路,烤箱就能正常運作了。
    如果真的是溫控器的問題,勢必要換溫控器 …
    既然要換的話,也想像您這樣惡搞一下 :P

    其實烤箱後的電路簡圖是看得懂的,不過實際接起來好像沒那麼容易 XD
    真是枉費念了四年的電子 …
  • 沒記錯的話,白色隔離網只是隔熱用的,裡面應該只有電線(還是一條金屬線??有點忘記了)...尚朋堂的溫控開關應該是左手邊三個鐵片+一個白塑膠的那個組件..他的原理就是用複合金屬,在不同溫度時有不同的彎曲程度來造成接點而通電(所以在兩片鐵片上有電線接點).你如果加上那條綠色的線就能通電的話,那應該就是溫控器接觸不良.希望以上的說明對你有幫助...

    cake101 於 2009/09/13 17:56 回覆

  • ST T
  • 您好,因為想加強我的小烤箱的保溫性,所以想請問這「保溫棉」的材質是什麼?哪裡買的到?價格貴嗎?
    保溫棉可以將烤箱四周都包起來嗎?有沒有什麼要注意的?
    謝謝!
  • 老實說我也不知道去哪買~是剛好朋友工廠有,就去跟他凹了一些回來用。當初我自己也是找不到哪邊可以買。這種算是防火棉,我知道防火門裡面都會塞這種防火綿,或是一些作吸音隔熱的裝潢工程都會用到這種。因為烤箱溫度高,所以需要這種可以耐高溫的防火棉。

    我自己是把5面都包起來(除了門那邊沒包)。要注意的就是電線的問題囉,裡面的電線也要用耐熱電線,這樣電線膠皮才不會受熱融化,進而短路起火。

    cake101 於 2010/11/19 10:50 回覆

  • keven
  • 您好 請問你有沒有在幫人改裝....我找家庭式烤箱找好久 不是調溫刻度不夠細 就是沒加熱指示燈 好不容易找到個調溫刻度夠細的尚朋堂 結果加熱燈飾上下火做在一塊 而且沒照明= =|| 我住台北 還是您知道可以拿去哪裡請人改裝呢?!
  • 不好意思~那是自己惡搞的~所以可能要另請高明~
    若是預算沒問題,可以考慮 Dr.Good 跟 威寶 跟 烘王 的烤箱。
    這幾台算是小烤箱中比較不錯的選擇~也都有上下火分離的設計
    不過預算就是比尚朋堂的貴上許多~

    其實自己惡搞下來,覺得有錢有空間還是直上專業烤箱比較好~
    因為小烤箱先天的設計跟定位,怎樣惡搞還是比不上專業烤箱

    cake101 於 2011/01/24 12:18 回覆

  • Ben
  • 你做工還真是精巧,可以開公司了!
    我家的SO-1110壞了好久,終於有時間打開來檢修,用三用電表量過之後,發現定時開關不過電,尚朋堂代理商表示不單賣零件,請教一下,不知是否有替代的零件呢?
  • 若是定時開關故障,那倒是簡單。若你不在意那個兩光的定時功能,直接拿一個雙切開關接上原線路就可以使用。我個人都是用電子計時器來計時,那個定時開關對我來說只剩開關的功能而已,有時還忘記轉,就變成提早關,改裝時我就把定時開關的線路給拆掉了,現在只剩裝飾功能(不然露一個洞很醜)
    那種開關 光華或是西寧電子廣場可能都有得買,可以拆下來問店家看看~
    以上說明希望對你有幫助

    cake101 於 2011/08/08 17:01 回覆

  • Ben
  • 原來還可以這樣調整運用,那我裝個雙切在裡面,電源處裝個有定時功能的插座也可以嘛,感謝你的回應,有幫助!
  • kelly
  • 您好:我的烤箱也是SO-1110,目前除了燈不亮一切都正常,有點不方便,請問如何能修復這個問題?謝謝!
  • 是指烤箱照明燈不亮嗎?
    烤箱背面有個照明燈的蓋板。把螺絲轉開,蓋板打開就可以更換燈泡~
    去買顆相同規格的燈泡換上去就可以~

    cake101 於 2011/12/30 10:53 回覆

  • kelly
  • 謝謝您!明天就買燈泡來換,新年快樂!
  • 訪客
  • 大哥
    德製 EGO 液壓溫控器
    那裡買?
    尚朋堂24527872不賣零件
  • 電子商場應該都有得買,拍賣上也有~我是去德昌電子 地址:台北市中華路一段16號 買的

    cake101 於 2012/03/02 09:13 回覆

  • 訪客
  • 向樓上的天才版主敬禮 !!!
    只要是一般烤箱,都是溫控開關(溫度開關)這裡燒壞 !
    一直燒~一直買~一直燒~一直買~一直燒~一直買~
    很不環保,溫度開關要接觸又不接觸的設計,當然要燒掉
    謝謝~謝謝~謝謝~謝謝~謝謝~謝謝 !!!!!!
  • 不用客氣~很高興能幫的上忙 ^_^

    cake101 於 2012/03/03 09:45 回覆

  • 訪客
  • 版主您好:

    近日我也遇到這個問題,想請教幾個問題:

    1.液壓溫控器的感測棒,要安裝在哪裡?如何安裝?
    2.如何鑽孔?

    謝謝!

    JASON.
  • 1.第三張照片有照到,是在側邊鑽孔,用他附的配件安裝溫度感測棒。我是改成上下獨立溫控,所以安裝了2個溫控器。若你要簡單就可以安裝一個,要裝在上面或下面就看你自己
    2.用電鑽+金屬鑽頭鑽孔

    cake101 於 2012/03/19 13:41 回覆

  • 訪客
  • 板大您好~~
    您真是太強了!我的是尚朋堂SO-1199型,前陣子就有點"阿達",有時正常有時就不會加熱,今天不安分的把它給拆了,我發現溫度控制器裡有一片會發紅發熱的金屬片斷裂了,裂開後電熱管就不通電不會熱,調整溫度高低使金屬片接觸後,電熱管就又正常,但是因為該金屬片已經有裂掉了,所以加熱2~3分鐘後,又會再裂掉,說了那麼多,只是要請教板大,那一片金屬片能換嗎?或是要整個溫度控制器換掉,東西又要去那買,謝謝您!
    RAY
  • 你斷裂的那個就是烤箱的溫度控制開關,那復合金屬應該很難單獨換掉,只能換整組溫度控制開關。不過零件我也不知去哪買(而且還有規格的問題)。很多網友都說尚朋堂不單賣零件,所以一種就是找他來修理,一種就是自己像我整個換掉。不好意思,沒能幫上忙。

    cake101 於 2012/11/29 09:16 回覆

  • 訪客
  • 謝謝板大~~聽您這麼一說,就解開我心裡的問號了,至於那個控制開閞,我有找到其他廠牌通用型的零件,可能要再自己確認溫度調整的位置,就可以用了!謝謝您~~您有幫上忙!謝謝!
  • avans
  • 哇!
    版主好強喔,一個普通的烤箱改造後,功能看起來超威的~XD
    推一個!!
  • 這台烤箱最近被我報廢了。這台烤箱本質上溫度就不均,所以必須依靠風扇循環來均溫。改裝能改善的地方也不多,除非連電熱管都重新拉過,那就是另外一個階段了。不過這都是興趣+好玩啦。

    cake101 於 2013/01/02 15:10 回覆

  • Lydie
  • 我家的尚明堂SQ1199也是溫控壞了
    不過是旋紐整個掉下來..
    現在不知道要怎麼修...
    擺在那邊當裝飾用XD
  • 旋紐整個掉下來?溫控開關應該都是從外面鎖螺絲固定,螺絲鬆脫掉下來應該也是掉到裡面去吧?不太懂你的狀況,要不要拍個照上傳看看是怎樣的狀況,看能不能幫上忙。

    cake101 於 2013/01/05 22:06 回覆

  • 訪客
  • 溫度不均可以嚐試上層加一片均勻板(網拍有在賣不銹鋼沖孔網板),報廢了太可惜
  • 本體設計不良的話加均勻板能改善的也有限。報廢的原因還有就是那個循環風扇已經掛點了。我有把風扇馬達拆開來檢查,發現軸承有問題會卡住,自己修理後也是愛轉不轉的,就乾脆整個砍掉重鍊。要不是真不能用,還真捨不得這台老烤箱

    cake101 於 2013/01/28 11:03 回覆

  • 訪客
  • 實在太強啦!
    家裡最近買了烘王A+烤箱,烤的時候機殼真的很燙。雖然它也有隔熱棉,但只有薄薄一層,而且預熱的時間要很久,烤的時間都要拉長才有辦法上色,我想和隔熱棉太薄有關。如果也能像您這樣多塞些隔熱棉,是不是會改善呢?看了也想自己改裝一下,但又怕這樣反而危險。不知您改裝後到目前使用的狀況如何?多加些隔熱棉,增進保溫效果的幅度大不大呢?
  • 以這樣的烤箱大小,預熱約15-20 分都是正常。加隔熱棉對保溫一定有改善,但是工程浩大(除玻璃門外的 5 個面都要包覆),就算5面都包了,熱還是會從玻璃門這邊散出。只能說有幫助,但無法完全解決問題。
    無法上色的問題只能說每台烤溫都不同,都要自己抓一下溫度跟時間。我現在已經換成 Dr.Goods。以前用尚朋堂烤戚風 170/170 烤 40 分。現在 Dr.Goods 就要 170/180 烤約 38 分
    要改裝也建議等過保固在改裝~

    cake101 於 2013/03/14 10:22 回覆

  • 悄悄話
  • sylver
  • 您好,冒昧請教您烤箱維修的問題:

    壞掉的是晶工的30公升電烤箱,忽然的不過電。機器是2013年出廠的,所以溫控開關很正常沒有碳化短路的現象,但是在定時開關那裡有接觸不良的情況;轉到某個角度(約指針十分鐘處)之後會過電,但一放手又不過電,有時接著用力壓定時開關不放會過電,有時又沒反應。螺絲有旋緊。

    所以想請問您,是否直接換個定時開關就可以了 @@
    一定要向晶工維修站買嗎(試著打電話過去都沒人接聽 0rzzz)
    定時開關底下有兩條線是直接拔下接上新的開關就可以了嗎 @@ 或者需要焊槍呢?

    抱歉問了一堆不專業的問題,還麻煩您解救它了 <(_ _)>
  • 我沒用過精工,所以不能給你完整的回答
    定時器開關壞了可以把他拆掉改成普通開關
    (但變成只有開跟關的功能)
    自己用電子定時器設定時間,時間到就會鳴叫提醒
    當然向精工直接購買零件替換最快

    電線上面應該是有端子,若開關也是使用相同的規格
    直接接上去不用用到焊槍

    以上回答看得懂的話可以參考,看不懂的話建議你直接送修
    不是我不願意回答,只是這種用電量大的電器
    你一知半解,我回答你反而可能會害了你

    cake101 於 2014/07/28 09:17 回覆

  • S
  • 好的大感謝您 :DDDD
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • tom824tom
  • 那保溫棉太犯規了,哪裡可以弄的到呢??
  • 我是朋友工廠有用到這材料,去他們工廠凹了一些回來
    我也不知外面哪裡有在賣~抱歉~
    這應該是裝潢會用的隔音防火棉,可以朝這點去問問看
    外面應該都是要買一整悃的,要單買更難

    cake101 於 2015/05/15 09:20 回覆

  • spdvincent
  • 您好:您使用的隔音防火棉應該是玻璃纖維,安裝過程中手會不會癢癢的
  • 你不說我還真的忘記了~癢到是不會,但我弄完後手臂上都是紅色的小疹子,過了幾天才好。應該是皮膚被這些東西給刺激或是過敏吧。
    所以弄這東西要小心

    cake101 於 2015/06/12 11:43 回覆

  • syuguki
  • 你好:好不好意思~爬了好多次你的文章因為我的是歌林的42吋烤箱是下火掛掉,於是拆開看內件的烤箱差不多 於是請先生幫我改液漲溫控開關,大致上都完成了~可是遇到一個非常棘手的狀況 ,等我在測試烤箱溫開關轉(上下火)150度不到3分鐘火力旺到可以220度,有點驚嚇 不知道你是否有遇到這樣的狀況 冒昧請教這是我那方面接裝錯誤?? 非常非常感謝你
  • 路人甲
  • 保溫綿不是塞越多越好。因為厚度固定,塞太多會變得扎實,反而使導熱變好。
  • Yagula
  • 你好,請問加熱管的指示燈,要買甚麼規格呢?線路畫並接在加熱管上,所以也想知道實際接法? 另外我的旋風馬達似乎壞掉,知道要去哪買嗎?麻煩你解惑了。
找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)