- May 20 Sun 2012 12:16
弓田 亨-什麼是法式甜點
- May 04 Fri 2012 18:18
常見烘焙器具材質及塗層比較表
最近找到一些烤模材質的資料。接觸烘焙一陣子了，但是對於烤模的材質卻一直似懂非懂。表面塗層陽極處理，硬模處理，不沾處理等的差異也都不太瞭解。最近找到廠商的目錄資料，就 Po 上來分享，也讓大家瞭解一下常見的烤模材質及塗層的差異。
- Apr 04 Wed 2012 22:56
馬卡龍 Macaron
- Mar 03 Sat 2012 22:07
烘焙的學習之路 給新手的建議
前陣子接到老姐的電話，說她想學做麵包，問需要添購怎樣的設備。我馬上不客氣的回她：『麵包對你來說太難了，還是先從餅乾類的做起』。
剛接觸烘焙時，我一直以為戚風跟海綿蛋糕是最簡單的作品，所以一開始就從戚風蛋糕做起。經過多次的失敗跟學習後，才知道要做好一個看似簡單基本的戚風蛋糕居然是那麼的難。打定主意要考張丙級烘焙來測試自己的能力，就報考了自己認為最簡單的丙級麵包類的來參加考試。當初的想法很單純，考西點類的要學做好多種蛋糕。麵包類的就只要會打土司，餐包，甜麵包 3 種麵糰就可以輕鬆應付。深入瞭解麵包後又再度的證明自己想法錯誤。
- Feb 24 Fri 2012 08:52
老婆的生日禮物 ～ 日立 2300T 滾筒洗衣機
- Feb 23 Thu 2012 14:39
國際與日立滾筒洗衣機選擇
已經鎖定國際與日立兩大品牌的洗衣機，所以就直接將目錄打開，一一比較
- Feb 22 Wed 2012 22:16
滾筒洗衣機送舊 湯姆笙 Tn-729n
- Feb 13 Mon 2012 09:00
廚櫃隔板 DIY
多多公主出生後，一堆嬰兒用品，消毒鍋紛紛進駐原本專屬我的廚房空間。在空間不能增加的情況下，只好努力的善用收納。檢視可用的空間中，廚櫃的使用空間還可以好好改善。原本廚櫃只分成兩層，碗盤類的堆太高不只危險，還不好拿取。上方閒置空間太多，就 DIY 把兩層給變成3層，這樣可以更有效的利用空間。
- Jan 19 Thu 2012 16:04
年糖 ～ 美姐糖 ＆ 火星糖
- Dec 30 Fri 2011 11:33
常有驚奇特價的 PCHOME 購物
購物網站雖然方便，但通常價格卻沒有外面實體通路來的有優勢。
若買家需再負擔運費成本，有些東西還真的會讓人買不下手。
