去圖書館看到這一本書，書名很有趣就叫做『健康新知都是對的嗎？』。這書名看起來就跟仿間的醫藥暢銷書有很大的不同，而且《健康新知都是對的嗎？》這本書獲得日本農業環境技術研究所『2008年度科學記者獎』，從這可以看出書的可信度會比那些『吃什麼才健康的書』來的高很多很多。天生反骨，反暢銷書的我當然不能錯過一讀。
作者-松永和紀 曾經擔任日本的記者，後來轉為特約作家。書中主要探討日本報章雜誌及節目中提出的醫藥新知的錯誤及其謬論。雖是以日本為主體，探討日本醫藥健康報導的問題，但是台灣也有很多看似健康新知，但根本是錯誤謬論的情況發生。
現在網路發達，每天都可以收到很多的健康訊息，例如要吃什麼才健康，吃什麼會毒害身體。但是大家有真正去瞭解或探討其根本原因，或只是人云亦云？
文章不要寫太長，不然大家會懶得看...我只點出書中的兩個例子，有興趣的人可以去把這本書翻來看看，我相信會比你看那些『吃什麼才健康』的書會來的有用許多。
案例一：洋蔥可以有效改善『糖尿病』
自由時報 2008 09 17〈消費停看聽〉買麵包 你挑對了嗎？
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/sep/17/today-family1.htm
有螺旋攪拌機是我愛上麵包之後的一個夢想。如今終於找到我夢想中的螺旋攪拌機
從接觸西點麵包開始，一直以為擁有一台直立式攪拌機已經是我的最終夢想。但多年前在王傳仁老師那邊上課時，見識到商業大量製作才會用到的螺旋攪拌機，一見之下驚為天人，那看起來慢慢轉動的機器，居然可以將麵糰打的如此的快又好。重點是聲音小聲且麵糰不易升溫，愛作麵包的我，看了只能羨慕
每次用直立攪拌機打麵糰，總是要搞出很多花招(如加掛冰寶，麵粉先拿去冰，加入碎冰塊)來降低麵糰的終溫，就是不希望麵糰的終溫過高。但每每打出高溫的麵糰，就恨不得自己有台螺旋攪拌機(標準的沒實力只會嫌機器差)。除了麵糰升溫的問題外，直立式攪拌機打麵糰時造成的噪音也是一大問題，每次早上跟晚上都不敢開機打麵糰，以免被當成惡鄰居(朋友就真的被樓下按電鈴抗議)。買螺旋攪拌機我也不是沒想過，但看到規格後就放棄了....不是太大台(ㄟ～現在房價貴，寸土寸金，機器不貴，機器佔用空間的房價就比機器貴很多倍)，而且還是採用 3 相 220V 的電壓(有朋友問過設計師，住家改申請 3 相 220V 報價 20萬 ＠＠)，根本找不到一般家用的規格品。
我也找過幾台類似螺旋攪拌機的機種(AO 跟 BOSCH NUM6)，但他們都只是類似螺旋攪拌機的攪拌方式，攪拌結果卻無法跟真正的螺旋攪拌機相比(這兩台聲音是很小聲，但攪拌溫度跟捲起問題卻都無解)。
在此說明一下直立缸跟螺旋缸攪拌的不同。直立缸是缸盆固定，靠攪拌勾旋轉來攪打麵糰。 攪拌時攪拌勾在動作時會帶動麵糰在缸盆間移動，造成麵團與缸盆間的摩擦而造成麵團的升溫。不要小看這樣的摩擦，鑽木都能取火，這小小的溫度確大大的影響到 麵糰的攪拌終溫，甚至造成麵糰的老化。螺旋攪拌機則是攪拌勾旋轉時，缸盆也會跟著轉動，基本上麵糰可以看成是固定在缸盆上，是由缸盆帶動著麵糰在轉動，所以大大地降低了麵糰與缸盆的的摩擦，可以使麵糰在攪拌過程中不會有明顯的麵糰升溫問題（以上是我個人的見解，若有錯誤，希望專業人士能提出更正確的差異說明）。
最近想要多多公主開始自己睡，就到 IKEA 尋找適合小孩子的床架。幾相比較之下最後挑選的是 IKEA 的 FJELLSE 松木床架。
選擇 IKEA FJELLSE 床架的原因有很多
1.床的材質是松木拼版而不是塑合板
2.松木原色可以上漆，漆成喜歡的顏色，可變性高
3.床架可以自己修改成高架床(這之後有時間再來改奘)
上週我將我的的瓦斯爐進行封印，讓他成為歷史。取而代之的是電磁爐
之前一次的日本行，因為帶小朋友，有煮食副食品的需求，特別選擇附有小廚房的旅館。日本的飯店廚房用的是 IH 電磁爐，那幾天的煮食經驗真的讓人難忘，從對 IH 爐的陌生與不適應，到最後根本已經愛上了 IH 電磁爐。
回到台灣後雖想把廚房換成 IH 爐，但礙於廚房的 IH 爐都是高瓦數，需要拉獨立的電源專線，在無預留電源專線的情況下，只能空想而無法付諸行動，這念頭一放就是幾年。
最近工作壓力大，需要靠血拼來紓解壓力，閒逛亂逛之餘，看到電磁爐的網頁。念頭一轉，雖然無法換成高功率的廚用 IH 爐，好歹換台電磁爐將就著用也不錯。就這樣，我家的瓦斯爐正式的走入歷史（雙口瓦斯爐一邊放電鍋，一邊放電磁爐）。
我就把瓦斯爐的爐架拿掉，墊塊磁磚，把電磁爐放在磁磚上，就可以利用現有的瓦斯爐空間放置電磁爐。未來要再用到瓦斯爐，就把瓦斯爐架放回，就可以使用瓦斯爐，算是沒破壞性的可逆替換。
週日陪女兒去上直排輪課，溜冰場中有一個小男生由媽媽陪著在練習直排輪。看到他腳下的直排輪鞋，我真的很想雞婆的建議他們換雙合腳或有支撐性的鞋子，不過最後還是沒有說出口。就把這個經驗寫出來，希望讓更多人能正確的選擇直排輪鞋。
在溜冰場上那個小男生穿著直排輪鞋練習走路跟溜冰的樣子就跟下面這張圖一樣
圖片來源：溜.轉歲月
有沒有看出問題？他行進與前溜時的輪子都是呈現踩刃不正的狀況(與地面的角度不是直角)，而是變成外刃。會形成這樣的狀況通常是鞋子太大而且鞋殼在腳踝部份的支撐力不足。
我們把腳的部份細分成小腿，腳踝與直排輪鞋三部份來看。會發現整個腳踝部份是彎曲的狀態才會變成這樣的站姿，大人可以自己模擬一下這樣的站姿，包準你沒多久就喊腳酸。不正確的姿勢不僅無法有效將施力傳導到直排輪鞋上轉化成前進的推力，而且更會導致運動傷害，不可不慎。
這篇是看了很多於直排輪鞋的網路文章後整理的心得，老實說看了那多的文章後，自己最後是幫女兒選擇硬殼鞋，下面的內容可能有比較多的主觀想法，我的想法適不適用於每個人就請各自判斷。
看了很多文章大多都是推薦硬殼鞋優於軟殼鞋，硬殼材質又以塑鋼(硬)優於塑膠(軟)。底座則以鋁合金底座(輕)優於塑鋼底座(重)。穿著舒適度雖然是軟殼鞋優於硬殼鞋，但硬殼鞋對於小朋友腳踝的保護較佳(小孩溜冰跌倒若沒做好保護，腳踝最容易扭到)。硬殼鞋雖然保護性較佳，但也比較重。所以可以搭配鋁合金腳座(輕，貴)，這樣鞋子可以在保護與重量上取得一個適當地平衡。（鋁合金雖然較輕，但他的好處似乎不是重量，而是鋁合金的力回饋明顯，溜起來的速度也會比塑膠鞋底快）。
以下這兩篇文章我覺得寫出了很多我很認同的選購重點
最近在看微波爐，結果發現購物還真的是需要仔細的比較勒
本來是看上 Magtag MD200S (20公升)，價格是 2640 也還算便宜
後來想說再找一下其他產品，選個兩台再給老婆選他喜歡的外型好了(我是功能跟 C/P 值導向，老婆是外貌導向)。結果就發現了大驚喜 XD
請人從日本幫忙買了一個 PEARL METAL C-3240 定時器跟 TANITA 磅秤
之前看過美姊使用過這種振動定時器(reina RJ068TM04-RD)，主要功能就是可以調整成靜音振動模式（聲響，靜音振動，聲響+靜音振動三種模式），時間到可以以振動提醒。對於家中有小孩或是利用小孩休息時間作烘焙的人，簡直是一大福音，再也不用擔心定時器的鬧鈴突然的響起嚇到人了
美姊買的 reina RJ068TM04-RD
今天來介紹一下我家的清潔三寶『Dyson DC-26』跟『3M 魔布強效拖把』跟『好神拖』
『3M 魔布強效拖把』是我買的第一個地板清潔用品，那時看電視購物台的廣告，加上對 3M 的產品一直都很有信心，就買回來試用看看。結果真的好用，我家後來又加買了 4 組(爸媽，大哥，二哥，姊姊家都各有一組)。大哥還說這是我亂買的東西裏最好用的東西（我還蠻喜歡買有新產品回來玩 XD ）。
『3M 魔布強效拖把』的優點就是可以乾拖，也可以濕拖。乾拖他可以取代除塵紙拖把，地板的毛髮棉絮都可以順利的清理，也沒除塵紙拖把要購買除塵紙耗材的花費。用過了『3M 魔布強效拖把』後，我家的除塵紙拖把跟除塵紙都出清送人了 XD
乾拖將地板上的毛髮棉絮都清理後，將拖把布洗乾淨，就可以繼續濕拖。他濕拖的效果很驚人，濕拖之後腳底走在地板上就會有 ㄘㄘ 乾淨的感覺。
第二個入手的是 Dyson DC-26。這是因應女兒多多公主的出生而購買來補足『3M 魔布強效拖把』的不足之處。『3M 魔布強效拖把』只能負責地板的清潔，家裡其他地方(櫃子，床墊)就是靠 Dyson DC-26 來補足。
